Состав туристической походной посуды
Горшок с крышкой
Каждый кухонный гарнитур должен иметь по крайней мере одну кастрюлю. Это должна быть емкость не менее 1 литра, но при приготовлении пищи для групп она должна быть больше. Многие кухонные гарнитуры имеют второй горшок, который немного меньше и помещается внутри большего. Кастрюли всегда должны быть с крышками.
Сковорода
Не все кухонные гарнитуры имеют сковороду, особенно посуда для походов. Однако сковородки очень полезны, если вы готовите больше, чем просто макароны и лапшу. Кастрюли могут служить одновременно тарелками для еды, а некоторые-крышкой от кастрюли.
Чайник
Чайник-это очень полезный элемент приготовления пищи в лагере, особенно если горячие напитки регулярно используются в ваших походах! Их закрытая конструкция означает, что вода в них кипит быстрее, чем в кастрюле и тепло сохраняется дольше. Наличие чайника вместо второго горшка, как правило, менее универсально, чем два горшка. Однако это также сводится к личным предпочтениям.
Захват для горшка
Наборы кастрюль и сковород, которые не имеют встроенных ручек, будут поставляться с захватом кастрюли. Некоторые захваты для кастрюль универсальны и работают с любым горшком, а некоторые можно использовать только с кухонным набором, для которого они предназначены. Они должны быть прочными и достаточно сильными, чтобы уверенно поднимать ваши полные горшки.
Разделочная доска
Иногда походные кухонные гарнитуры включают разделочную доску. Это действительно полезный предмет, если вы любите готовить свежие продукты во время походов с рюкзаком. Однако, если вы находитесь в автомобильном кемпинге, вам лучше упаковать отдельную разделочную доску, которая имеет большую разделочную поверхность.
Походные столовые приборы
Некоторые кухонные наборы включают в себя кухонные принадлежности – обычно лопатку и большую ложку. И некоторые универсальные наборы также содержат вилки. Однако большинство людей склонны пользоваться отдельными столовыми приборами и посудой.
Тарелки и миски
Самые упаковываемые кухонные наборы включают в себя миски, а не тарелки. Они гнездятся гораздо лучше, а также более полезны во время приготовления пищи. Чаши также помогут дольше сохранять вашу еду горячей.
Чашки
Чашки, которые гнездятся внутри кастрюль, являются еще одним привлекательным вариантом с точки зрения упаковки. Однако большинство из них сделаны из пластика и плохо сохраняют тепло. Ищите пластиковые стаканчики с изолирующими рукавами или выбирайте отдельную походную кружку.
Как выбрать туристическую походную посуду?
Ручки
Плохая ручка кастрюли может сделать набор посуды бесполезным. Большинство кухонных гарнитуров имеют кастрюли и сковородки с откидными ручками. Они отлично подходят для упаковки, но убедитесь, что они надежно фиксируются на месте при выдвижении.
Некоторые кухонные гарнитуры не имеют ручек, прикрепленных к кастрюлям, но вместо этого они поставляются с захватом кастрюли. Есть также кухонные гарнитуры с ручками для поручней, которые петляют над кастрюлей. Они лучше всего подходят для приготовления пищи на костре. Наконец, подумайте о выборе ручек с термостойким покрытием, чтобы защитить ваши руки, когда вы берете горячую кастрюлю.
Крышки
Это имеет решающее значение для ускорения времени приготовления пищи при приготовлении пищи на газе, чтобы предотвратить ненужное чрезмерное использование топлива. Крышки также помогают удерживать тепло после того, как блюдо снято с плиты. Ищите крышки, которые имеют подъемник сверху (предпочтительнее жаростойкие), а также отверстия для ситечка или вентиляционные отверстия. Некоторые крышки также имеют силиконовые подушечки для большого пальца, чтобы помочь с напряжением и подъемом.
Гнездование
Лучшие наборы походной посуды гнездятся вместе. Это означает, что все компоненты одного набора хранятся внутри самой большой кастрюли. В идеале внутри самой маленькой кастрюли должно быть место для хранения некоторых других предметов лагерной кухни, таких как кухонное полотенце, переносная плита, зажигалка для огня, соль и перец и т. д.
Хранение
В идеале походные кухонные гарнитуры должны поставляться с сумкой для хранения
Это важно с организационной точки зрения, чтобы сохранить все элементы вместе. Но они также помогают защитить кастрюли при транспортировке, а также защитить ваши другие вещи от сажи, которая может скопиться снаружи кастрюль
Хорошая сумка для хранения также должна помочь предотвратить дребезжание набора. Некоторые кухонные гарнитуры поставляются с ремнями, которые помогают держать все плотно упакованным вместе.
Интегрированные измерения
Действительно полезной особенностью кастрюль для приготовления пищи является наличие измерений, встроенных в металл кастрюль. Большинство отдыхающих не берут с собой в поход мерный кувшин! Так что это действительно помогает сохранить вашу кулинарию эффективной. Не нужно кипятить лишнюю воду, которая вам не нужна.
Теплообменные ребра
Некоторые кастрюли оснащены теплообменными ребрами, которые прикреплены ко дну кастрюли в виде гофрированного металлического кольца. Они предназначены для того, чтобы максимизировать эффективность теплопередачи и предотвратить утечку тепла из источника. В результате получается более быстрое время приготовления и большая топливная экономичность.
Фото кухонного набора посуды
Также рекомендуем просмотреть:
- Ремонт микроволновой печи своими руками
- Как выбрать электроплиту
- Рейтинг лучших электрических кофемолок
- Лучшие ручные кофемолки
- Как выбрать хорошую шашлычницу
- Как выбрать хороший термопот
- Какой электрический кипятильник выбрать
- Какую посуду можно использовать в микроволновке
- Почему микроволновка гудит при работе
- Как выбрать миксер с чашей
- Обзор лучших кофемашин для дома
- Рейтинг лучших кофеварок 2018 года
- ТОП лучших кухонных комбайнов
- ТОП лучших электрочайников
- Лучшие домашние блендеры
- Как выбрать мороженицу
- Лучшие капельные кофеварки для дома
- ТОП лучших мультиварок для дома
- Кухонные весы
- ТОП лучших духовых шкафов
- Виды ножей для мясорубки
- Как избавиться от запаха в морозилке
- Как выбрать большой холодильник для дома
- Выбираем лучший ростер
- Выбираем лучший дегидратор
- Как выбрать СВЧ-печь
- Как сделать домашнюю коптильню своими руками
- Обзор лучших индукционных плит
- Обзор лучших соковыжималок
- Как избавиться от запаха в холодильнике
- Как разморозить морозильную камеру
- Как выбрать хлебопечку
- Как выбрать встроенный духовой шкаф для кухни
- Выбираем лучший аэрогриль
- ТОП лучших холодильников 2018 года
- Рейтинг лучших микроволновок
- Лучшие встраиваемые вытяжки для кухни 2018 года
- Лучшие комбинированные газовые плиты
- Как выбрать стабилизатор напряжения для холодильника
- Лучшие чайники для газовой плиты
- Как выбрать электрическую мельницу
- Как выбрать сумку-холодильник
- Как выбрать чайник со свистком
- Как выбрать варочную поверхность
- Лучшие электрические грили
- Как выбрать заварочный чайник
- Какой планетарный миксер лучше
- Лучшие йогуртницы для дома
- Электрическая сковородка
- Лучшие электроблинницы
- Как выбрать хорошую пароварку грамотно
- Обзор лучших тостеров
- Морозильный ларь для дома
- Слайсеры для нарезки продуктов
- Морозильная камера для дома
- Как выбрать чоппер-измельчитель
- Электрические вафельницы
- Как выбрать вытяжку для кухни
- ТОП-лучших электромясорубок
- Как выбрать погружной блендер для дома
- Аппарат для изготовления сахарной ваты
- Лучшие фритюрницы
- Электрические яйцеварки
- Кухонные диспоузеры
- Лучшие миксеры для дома
Что нужно знать о покрытиях?
Огромную роль при выборе кухонной посуды играет не только материал ее изготовления, но и покрытие. Сейчас на рынке можно встретить огромный ассортимент изделий, отличающихся видом покрытия, каждый из которых обладает своими эксплуатационными характеристиками. Приведем самые распространённые виды покрытий.
Тефлоновое
Обладает устойчивостью к коррозии, которая обычно появляется под воздействием химических моющих средств, соленых и кислых продуктов. В «тефлоновой» посуде безопасно готовить любую еду. Кроме этого, покрытие является надежным и прочным, производители, используя современные технологии, добились, чтобы тефлон был защищен от царапин. Несмотря на это, срок службы такой посуды не превышает трех лет (при условии бережного отношения).
Эмалированное
Современные виды эмали характеризуются повышенной устойчивостью к кислотам, солям, они нетоксичны, что позволяет в посуде с таким покрытием не только готовить, но и хранить в холодильнике блюда (в том числе соленые овощи и маринады). Идеально подходят для готовки тушеных овощей, супчиков, не рекомендуются для готовки риса, каш и плова. К преимуществам эмалированного покрытия относят долговечность и безопасность эксплуатации, доступную цену.
Что же касается минусов, то при неправильном обращении с посудой на ее поверхности могут появляться сколы, которые опасны для здоровья (существует риск проглотить пищу вместе с частицами эмали). Нельзя мыть эмалированные изделия в посудомоечной машине и вручную с использованием абразивных моющих средств.
Керамическое
Характеризуется антибактериальными свойствами, эстетичностью и экологичностью. Посуду с этим покрытием применяют не только в домашних условиях, но и в столовой. Главным недостатком изделий считается недолговечность и неустойчивость к резким перепадам температуры – если достать из холодильника блюдо в керамической кастрюле и сразу же поставить на горячую плиту, то потом можно выбросить изделие в мусор.
Керамика также боится и механических повреждений, быстро и легко впитывает масло, после чего ее сложно отмыть. Что же касается преимуществ, то приобретение посуды с таким покрытием может позволить себе каждый желающий.
Рейтинг лучших производителей посуды для индукционной плиты
При выборе достойной модели следует обращать внимание на ее характеристики, наличие положительных отзывов и на бренд. Товары от известных производителей внушают доверие, так как они отличаются высоким качеством, экологичностью и безупречным дизайном
Мы предлагаем вам ознакомиться с фирмами, которые производят отличную утварь для индукционных варочных панелей.
Woll. Этот немецкий бренд специализируется на производстве элитной посуды наивысшего качества. Сочетание ручного литья и инновационного антипригарного покрытия, которое устойчиво к истиранию и образованию царапин, сделали изделия этой марки совершенными, поэтому они пользуются мировой популярностью. Любая модель отлично проводит тепло, и в процессе готовки вы можете настраивать минимальную степень нагрева. Woll – это лучший выбор в своем классе.
Staub. Французская компания выпускает керамическую и чугунную утварь, которая не только идеально подходит для приготовления блюд, но и привлекательно смотрится на повседневном или праздничном столе. Отличительная особенность – прочное эмалированное покрытие, сохраняющее питательную ценность и аромат каждого продукта.
Zwilling J.A. Henckels. Эта немецкая компания более трех столетий выпускает качественную посуду и столовые приборы. Ножи – это визитная карточка марки. Также фирма запатентовала несколько сплавов высокоуглеродистой стали, которая и используется при производстве профессиональной утвари для готовки или сервировки. Приобретение таких изделий – это вложение средств в практичную и долговечную продукцию.
WMF. Немецкий производитель посуды, для которой характерен уникальный дизайн и профессиональное исполнение. Бренд использует особый прочный сплав стали, который не портится, не окисляется, не подвержен деформациям и механическим повреждениям, а также не видоизменяется со временем.
Nadoba. Компания производит качественную посуду и кухонные аксессуары. Уникальный сплав нержавеющей стали с добавлением никеля и хрома делает изделия невосприимчивыми к коррозии, прочными и устойчивыми к деформации
Продуманность каждой детали, внимание к мелочам и высокая функциональность – ключевые особенности посуды этой марки. Gipfel
Основное направление компании – это производство утвари из нержавеющей стали, которая отличается высокими эксплуатационными характеристиками и максимально устойчива к механическим воздействиям. Немецкий бренд является одним из самых популярных и авторитетных на российском рынке.
Rondell. Фирма занимается выпуском премиальной посуды и техники для кухни, которая воплощает в себе сочетание яркого стиля и высокой надежности. Компания стремится создать безупречных помощников для любых кухонных задач. Каждый товар перед поступлением в продажу проходит жесткий контроль качества. Все кастрюли, сковороды, сотейники и ковши безопасны для здоровья благодаря современным технологиям, которые используются на производстве.
ВСМПО-посуда. Изделия этого бренда изготавливаются из качественной нержавейки и имеют утолщенное дно. Это сокращает время приготовления и гарантирует безупречные вкусовые качества блюда. Строгий и лаконичный дизайн – еще одна отличительная особенность моделей этого производителя. Отдавая предпочтение одному из перечисленных брендов, вы приобретаете посуду, которая прослужит вам верой и правдой долгие годы и превратит готовку в удивительное кухонное путешествие.
Бренд
Выбирая туристическую посуду, помните! Скупой платит дважды. После изучения характеристик, подтвержденных отзывами опытных пользователей костровой посуды, был составлен обзор лучших наборов.
KingCamp Climber 2 KP3911
Долговечный, легкий и надежный набор для продолжительных экспедиций от китайского производителя. Материал – анодированный алюминий. Состоит из компактных, не утяжеляющих рюкзак емкостей:
- кастрюли 15 и 17 мм для бульонов и рыбной юшки;
- сковорода 18 мм;
- ковшик с двумя крышками;
- 3 ложки;
- 3 чашки;
- складные рукоятки для переноски.
Посуда легко чистится от загрязнений прилагаемой губкой.
Kovea Hard 56 KSK-WH56
Набор походной посуды для любителей лесных переходов, горных восхождений, автопутешествий от корейского производителя. Прочные серебристые емкости из анодированного алюминия рассчитаны на группу из 5 человек. В наборе:
- сковорода;
- 3 кастрюли от 1 л до 2,8 л;
- чашки и тарелочки;
- половник;
- лопатка;
- дуршлаг.
В комплект прилагается чехол для посуды. Производитель дает гарантию на 12 месяцев.
Alocs CW-S09
Китайская компания «Alocs» производит наборы походной посуды. Минималистичный Alocs CW-S09 рассчитан на двух человек. Удобный складной набор включает:
- кастрюлю 1,4 литра;
- крышку – сковороду 16 см.
Емкость из анодированного алюминия оснащена сотовым кольцом теплообменником, повышающим КПД. Упругие ручки удобны в использовании. Посуда не скользит во время приготовления пищи.
Чтобы сэкономить место в рюкзаке, положите в сложенный набор плиту или газовый баллон.
Wildo Camp A Box Complete
Шведская компания «Wildo» выпустила многофункциональный набор пластиковой посуды для активного отдыха.
В нем есть все необходимое для полноценного перекуса. Преимущества набора:
- легкий (192 г);
- складывается по типу матрешки и занимает мало места (габариты: 19х13х5);
- состоит из нетоксичного пластика;
- прост в обслуживании;
- не нагревается от горячей пищи;
- имеет стильный внешний вид.
При условии правильной эксплуатации набор прослужит не один год.
Покупайте посуду для костра в магазинах для туризма и отдыха. В противном случае можно «нарваться» на подделку и разочароваться в бренде.
Необязательно платить больше, ради получения топовой позиции
Обратите внимание на отечественные товары от («Добрыня», «Амет» и проч.) с доступной ценой, и наслаждайтесь качеством
https://youtube.com/watch?v=QexCHh2hehM
Рейтинг лучших суповых тарелок
Pasabahce (11665643)
Производством продукции занимается российская компания. Тарелки выполнены из прочного натрий – кальций – силикатного стекла. Не боятся царапин и иных механических повреждений. Для мытья используется посудомоечная машина. Можно ставить в микроволновую печь. Товар отличается прочностью и долговечностью. Даже при активном использовании яркость красок не исчезает. Диаметр тарелочек – 22 сантиметра, высота – 4,5 сантиметра. Вместительность на уровне 850 мл. Количество предметов в наборе – 6 штук. Рисунок абстрактный. Декоративные элементы отсутствуют. Подходит для ежедневного использования на кухне в качестве салатника или суповой посуды. Форма предметов – круглая. Вес – 2,5 кг. Можно преподнести в качестве подарка жене или маме.
Цена приобретения – 1867 руб.
тарелки Pasabahce (11665643)
Достоинства:
- с функцией салатника;
- можно выносить на подставке из дерева;
- практичность;
- универсальность;
- отменное дизайнерское решение;
- реализуется со всех специализированных торговых точках;
- положительные отзывы.
Недостатки:
Terra Design (15041977)
Глубокая тарелка выпускается отечественным предприятием. Вместительность – 600 мл. Продукция одной из изысканных серий. Производится из качественной керамики
Привлекают внимание блики и загадочные разводы. Пользуются огромной популярностью среди ценителей необычного и практичного
Станет незаменимым прибором при сервировке стола каждый день или по большим праздникам. Подходит для первых блюд и салатов. Отличается расширенным функционалом. Можно ставить в микроволновую печь и мыть в посудомоечной машине. Высота – 60 мм, диаметр – 155 мм. Не занимает много свободного места. Приводить в порядок легко и просто. Рисунок абстрактный. Можно приобрести для дома и в качестве подарка женщине.
Цена покупки – 1089 руб.
тарелки Terra Design (15041977)
Достоинства:
- уникальность дизайнерского решения;
- сочетание с любыми стилями;
- изысканность;
- расширенный функционал;
- не требует тщательного ухода;
- долговечность;
- безопасность;
- износостойкость.
Недостатки:
Luminarc – Venizia Granit (15656673)
Продукция от знаменитой французской компании. Отличается стильным дизайном и высоким качеством используемого сырья. Показатель ударопрочности на высоком уровне. Для изготовления применяется высокопрочное стекло. Не боится ударов и значительных температур. Поверхность гладкая, грязь и остатки пищи легко удаляются. Не впитывает посторонние ароматы. Можно ставить в микроволновую печь. Можно мыть в посудомоечной машине. При этом первоначальный внешний вид сохраняется долго. Посуда предназначена для ежедневного использования. Долго держит тепло. Набор рассчитан на 6 персон. Состоит из шести суповых тарелок круглой формы. Общий вес – 330 грамм. Товар пользуется заслуженной популярностью у отечественных потребителей. Процент брака минимальный.
Стоимость — 3411 руб.
тарелки Luminarc – Venizia Granit (15656673)
Достоинства:
- долгое время сохраняют первоначальные характеристики;
- простота в уходе;
- стильный дизайн;
- удобство в последующей эксплуатации;
- практичность;
- надежность;
- безопасный состав;
- высокий эксплуатационный срок.
Недостатки:
Посуда с антипригарным покрытием
Плюсы:Отлично чистится
Минусы: Поверхность такой посуды менее долговечна по сравнению с любой другой.
Покрытие можно повредить металлическими столовыми приборами.
Общий совет:
Если надо рассчитывать на дальние походы и время, не стоит скупиться – ведь он
платит дважды, покупайте посуду из титана, нержавеющей стали.
Рассчитываете, что на 6 – 8 лет активного отдыха хватает – алюминия,
а на два – три года – пластика.
Выбор за Вами!
Туристу на заметку
Размер: Одной кастрюли обычно хватает на 1 – 2 человек (особенно если крышку
можно использовать как тарелку).
Набор из трех кастрюль (котелков) для пятерых человек, если только вы не готовите
по несколько блюд одновременно.
Вообще то вместимость посуды выбирается такой, чтобы на каждого приходилось в
итоге от 1.5 до 2 литров.
Например, для группы в 9-10 человек, в многодневном походе, подходит комплект
ведер или кастрюль 6, 6.5 и 7 литров, для 6-7 человек – 5, 5.5 и 6 литров.
Дежурным поварам необходимы 1-2 половника, брезентовые рукавицы
(снимать ведра с огня), щетка для мытья посуды, металлическая мочалка,
кусок клеенки заменяющий стол.
Ручки:Горячую кастрюлю надо как-то переносить.
К ведрам, кастрюлям или котелкам желательно заранее сделать съемные проволочные
дужки (ручки) для подвешивания посуды над огнем или металлические цепочки,
которые не мешают убирать одну посуду в другую.
Ручки из проволоки это довольно удобно, но есть вероятность, что они либо
отвалятся, либо обожгут вам руки.
Очень удобное устройство – присоединяемая ручка, которая может поставляется
с набором посуды или может быть приобретена отдельно.
Можно сделать приспособления как показано на рисунке:
а- ручка для снимания ведра;
б- ручка для кружки;
в- дужка для кастрюли;
г- сковородник;
д- ручка для поварешки.
Для каждой варочной посуды (во избежание загрязнения рюкзака и вещей) следует
сделать матерчатый чехол.
Оцинкованные или эмалированные ведра непригодны для приготовления пищи на походном костре.
Крышки:В больших наборах типа «матрёшка» обычно одна (общая) крышка для всех
кастрюль. Если это так, то другие при приготовление пищи, можно прикрыть если
это надо, чем то подходящим.
Столовые приборы:Опасны медные нелуженые, оцинкованные или эмалированные ведра и кастрюли – одни могут стать причиной отравлений, у других – на огне порой
отскакивает эмаль и попадает в пищу.
Обычно во время путешествия личную посуду – кружки, ложки, миски перевозят в
комплекте с котелками.
Поэтому удобнее, если кружки, ложки, миски будут одного фасона и размера, они и складываться будут компактно.
Миски использовать из пластмассы, алюминиевые, и эмалированные, хотя последние
тяжелее.
Эмалированные кружки и миски предпочтительнее алюминиевых или пластмассовых.
Алюминиевая обжигает губы, и руки, а в пластмассовой не вскипятишь отдельно воды.
Они гигиеничнее, меньше нагреваются во время приема пищи, не мнутся,
не горят и не бьются.
Желательно оптимальный объём миски 1.5 л, кружки 350мл.
Деревянные ложки в походе, на рыбалке непрактичны. Они боятся огня, легко
ломаются, а при мытье посуды в реке их может унести течением.
Фляга и термос – предметы не обязательные в походе.
Ветрозащита:Простой кусок алюминия (часто поставляется вместе с горелками),
или многосекционный, из более прочного алюминия ветрозащита
(что видно из ее названия), не дает ветру задувать пламя горелки, а также
отражает тепло внутри себя – поэтому серьезно снижает время готовки.
Можно применить кусок брезента, клеёнки и т. п.
Чего нет в магазинах – это костровых принадлежностей
Хотя посуда для туристов предлагается в изобилии, в наших магазинах практически
не встречаются костровые наборы, а это не менее существенный элемент туристической
поездки.
В самом деле, даже самый лучший котелок бесполезен, если нет возможности
подвесить его над костром.
А как хочется приготовить настоящей ухи с дымком и пеплом костра.
Самый доступный в лесу способ – костер, дрова.
А для этого требуется костровый набор, состоящий из нескольких крюков, которых
в продаже как раз и нет…
Опытные туристы, которые сталкиваются с этой проблемой, вполне усвоили
принцип – “сделай сам”!
Тросы, цепи, крюки, зажимы и другие нужные принадлежности – это все делают
сами – те, кому это нужно.
Набор или по отдельности?
В пользу чего конкретно сделать выбор, зависит от ваших потребностей, однако, приведем некоторые плюсы и минусы каждого варианта.
Наборы
Практически у всех производителей кухонной походной утвари можно встретить в продаже целые наборы. Их существует большое множество, некоторые из них будут более компакты, другие же подойдут тем, кто любит комфорт.
В больших наборах помимо котелков, будут присутствовать и чашки с ложками, миски, и возможно губки для мытья посуды. Такое снаряжение больше подходит для новичков, поскольку они еще не знают, что конкретно им необходимо в походе.
Плюсом таких наборов может служить и их компактность при складывании. Собирая каждый элемент отдельно, это займет не только больше времени, но и потребуется больше места, чтобы все разместить.
Экономить место, при походах пешком очень важно, поскольку это значительно уменьшит вашу ручную кладь или рюкзак. По раздельности
По раздельности
Делая выбор в пользу покупки предметов по отдельности, вы сможете собрать набор, который будет подходить конкретно под ваши походы и компанию. Но существенным минусом будет являться его вес и значительный объем.
Так же, для того, чтобы собрать по-настоящему хороший набор необходимо уже обладать опытом, и знать, для каких целей будет применяться та или иная посуда.
Какой набор выбрать для микроволновой печи
Выбирая кухонный столовый набор посуды для повседневного применения, отдавайте предпочтение пригодным для микроволновок. Лучше всего для этого подходят стекло и стеклокерамика, они не только не вредят технике и не боятся микроволн, но и хорошо пропускают микроволновую энергию. Еда разогревается быстрее, а супник и тарелка нагревается меньше.
Фаянсовые и керамические изделия можно ставить в микроволновую печь, если на них нет красителей, содержащих металлы. Дорогие фарфоровые сервизы лучше использовать для сервировки без подогрева.
Современная столовая посуда из керамики и жаропрочного стекла подходит не только для разогрева, но и для приготовления пищи в СВЧ-печах. Некоторые модели можно ставить в духовку. Ориентируйтесь на информацию производителя. Ведь свойства зависят не только от материала, но и от глазури, покрывающей изделия.
Заключение
Ассортимент тарелок впечатляет. На полках магазинов можно встретить столовые, закусочные и десертные модели, розетки и салатницы, селедочницы и блюдца, емкости для пирожков, икры, рыбы, морепродуктов. Главное – не ошибиться при приобретении. Правильная сервировка помогает сделать еду вкуснее, поднять настроение присутствующим, произвести неизгладимое впечатление на гостей.
Приобретение посуды – занятие сложное, но занимательное. Рекомендации тут не всегда уместны. Многое зависит от личных предпочтений и финансового состояния человека. Однако, специалисты советуют внимательно относиться к таким нюансам:
- Материалу изготовления. Продукция может быть металлической и фарфоровой, керамической и стеклянной, деревянной и пластиковой, даже бумажной. Все зависит от того, какие цели преследует покупатель. Однако, из чего бы она не была изготовлена, сырье должно быть экологически чистым. Никаких вредных примесей и химических компонентов. От этого зависит здоровье, а порой и жизнь, людей.
- Наличие сертификата качества. Любой уважающий себя производитель проверяет свое детище на качественность. При положительном результате оформляется сертификат. Его можно попросить у продавца в магазине. Отсутствие сертификата – признак некачественного предлагаемого товара.
- Функциональность. Чтобы не покупать огромное количество тарелок, лучше выбрать один набор, но функциональный. В одну и ту же емкость можно помещать разные по консистенции блюда. Утварь не должна бояться взаимодействовать с самыми распространенными пищевыми кислотами, сильно впитывать влагу, стойко переносить температурные перепады.
Оптимальный вариант – универсальный комплект посуды, который можно использовать каждый день или на торжественные мероприятия. Он должен подходить под любой дизайн, быть прочным и практичным, безопасным и долговечным.
